เลือกซื้อเนื้อเป็ดอย่างไรดีในขั้นตอกการเลือกซื้อเนื้อเป็ด เรามีเคล็ดลับง่ายๆ มาฝากกันค่ะ
การเลือกซื้อเป็ด ควรเลือกเป็ดตัวที่อ้วน เนื้อไม่ซีด เนื้อที่อกต้องหนา ไม่มีรอยช้ำ หนังสีขาว เพราะถ้าหนังเป็ดมีสีแดงคล้ำแสดงว่า เป็นเป็ดที่แช่เย็นมานาน ซึ่งวิธีการสังเกตดูว่าเป็นเป็ดแก่หรือเป็ดอ่อน ดูได้จากจากปากและตีนเป็ด ถ้าปากและตีนของเป็ดเป็นสีเหลือง แสดงว่าเป็นเป็ดอ่อน แต่ถ้าเป็นเป็ดแต่ตีนจะมีสีดำ เนื้อจะเหนียวและมีกลิ่นสาบมาก
การเก็บรักษา ในกรณีที่รับประทานไม่หมด เราสามารถใช้ เครื่องซีลสูญญากาศเพื่อทำการซีลก่อนเก็บเข้าตู้เย็น ซึ่งจะสามารถช่วยป้องกัน กลิ่น Frezz burn ทำให้สามารถเก็บไว้ทานในคราวต่อไป โดยยังคงรสชาติ คุณภาพอาหารไว้เหมือนเดิม
ข้อมูลบริการเพิ่มเติม
website : www.knpacking.com
โทร : 02-5717044
สายด่วน : 095-6524665
Line : @knpacking
Facebook : facebook.com/knpackings
